スダジイの実

秋が深まってきましたね。

いつも走っているランニングコースにスダジイの実が落ちています。アクがないので普通のドングリと違い気楽に食べられます。

スダジイはやや特徴的な形で見分けやすいです。特徴は、ドングリと違って服を着ている様に包まれていることです。3つに分かれて割れて身が出ます。先端の枝も一緒に落ちてくることが多いです。

ちょっと炒ってからちまちま食べます。ふんわり香ばしいにおいがしますよ。味は薄いです。

軽く炒って硬い皮をむいた後、少々のお酒と塩を入れてごはんと炊く食べ方もあるそうです。（これはやったことがないです）

何か収穫できるとちょっとうれしくなりますね。