愛知県で潮干狩り

毎年愛知県で潮干狩りをしています。今年は忙しく、春になってしまいました。道中桜が満開です。

嫁さんや子供たちは忙しく、私、友人（部下）、親父というメンツです。

いつも牡蛎が大量に採れる所があるのですが、今年はあまり良くないとのこと。西浦という所の潮干狩りができる場所に行きました。おススメです。名鉄西浦マリーナという所の道向かいに無料駐車場があります。トイレもあります。少し奥に進むと小さい小屋があり、お金を払います。

写真の小さいバケツ1杯採って1200円です。ちなみに牡蛎は取り放題、無料です。

親父です。

先ず牡蛎を採ります。

見渡す限りの牡蛎、ほとんど生きています。そしておいしい。右は石に付着した牡蛎の拡大です。

M君が牡蛎を採っています。大きめのものを選んで、邪魔な石やらを取り除くだけです。20分も採ればバケツいっぱいになります。

収獲です。牡蛎は一瞬で？採れます。普通のバケツいっぱいです。アサリは苦労しました。2時間でほぼ小さいバケツいっぱいです。アサリがでかい！

牡蛎は剥くのが大変です。自分で採った牡蛎は加熱して食べるべきです。剥くのが面倒くさいmomijiはレンジを使います。お皿に採ってきた牡蛎を並べ1－2分レンチンします。

牡蛎が口を開けるので開き、洋食とかで使うナイフで身を出していきます。火傷に注意。

このまま焼き牡蛎にしても良いし、カキフライでもいけます。今日はカキフライにしました。アサリは大きいものは焼きアサリにしました。魚焼きで単に焼くだけです。カリカリな感じになるまで焼くとおいしいです。調味料は要りません。食べるだけです。残りは酒蒸しにしました。

子供も大喜びでバクバク食べました。満足！

毎年恒例にしていきたいものです。